Tarta de remolacha -kiimua

Tarta de remolacha

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Recetas

Tarta de remolacha

Información

  • Dificultad: Fácil
  • Personas: 6-8
  • Tiempo de preparación: 45 min

Ingredientes

  • 2 Remolachas cocidas
  • 150 gr de harina integral
  • 50 gr de cacao crudo en polvo
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 100 gr de azúcar de caña integral
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 cucharaditas de bicarbonato
  • azúcar glas para decorar

Método

1 Triturar las dos remolachas con la batidora de mano

2 Verter la remolacha triturada y la harina integral en un bol. Mezclar bien e incorporar las dos cucharaditas de bicarbonato y volver a mezclar

3 Tamizar el cacao encima de la mezcla y echar también el vinagre de manzana

4 Después incorporar el azúcar integral y terminar de removerlo todo muy bien

5 Engrasar un molde, rellenarlo con la masa y hornear unos 30-35 min

6 Decorar con azúcar glas o con lo que más guste


Tarta de remolacha-kiimua

 

Tarta de remolacha

Un bizcocho rico en nutrientes, por ser la remolacha el ingrediente estrella de esta receta

La remolacha es conocida por ser catalogada un alimento anticancerígeno por su alto contenido en betanina, nutriente que le da ese color tan peculiar.

Es un alimento energético por su contenido en carbohidratos y tiamina

Rica en minerales tales como el hierro y el magnesio

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