Bizcocho de algarroba y manzana

Bizcocho de algarroba y manzana

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Recetas

Bizcocho de algarroba y manzana

Información

  • Dificultad: Media
  • Personas: 6-8
  • Tiempo de preparación: 40 min

Ingredientes

  • 2 tazas harina integral
  • 2 tazas harina algarroba
  • 1 taza leche de arroz y coco
  • 3/4 taza de aceite vegetal
  • 1 manzana hecha puré + unos trozos para decorar
  • 1/2 taza azúcar de caña integral (al gusto)
  • 2 cucharaditas bicarbonato
  • 1 cucharadita vinagre de manzana
  • 1 cucharadita vainilla en polvo
  • 1 cucharadita de sal

Método

1 En un cuenco cortar la manzana y meterla en el microondas para hacerla puré

2 Por otro lado en un cuenco grande echar la harina integral y la de algarroba, mezclar bien

3 Echar el resto de ingredientes secos y remover bien

4 Por otro lado mezclas los líquidos

5 Verter los líquidos en la mezcla de los secos y mezclar, incorporar el puré de manzana, probar si esta a vuestro gusto

6 Engrasar un molde y verter la masa del bizcocho. Disponer unas cuantas rodajas de manzana encima y meter al horno

7 Hornear unos 40 minutos a 180º, también depende de la intensidad de vuestro horno, comprobar pinchandolo hasta que salga la aguja limpia

Bizcocho de algarroba y manzana

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