Ensalada de pasta sin gluten

Ensalada de pasta sin gluten

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Recetas

Ensalada de pasta sin gluten

Información

  • Dificultad: Fácil
  • Personas: 1
  • Tiempo de preparación: 20 min

Ingredientes

  • 80 g de pasta sin gluten
  • 1 tomate pequeño
  • 1/4 aguacate
  • maiz dulce eco
  • pepinillos en vinagre
  • zanahoria rallada
  • arándanos secos
  • vinagre de manzana
  • sal rosa del himalaya
  • aceite de oliva primera presión en frío

Método

1 En primer lugar pesar y poner a cocer la pasta

2 Por otro lado preparar los demás ingredientes

3 Limpiar y trocear en cuadrados pequeños el tomate

4 Cortar el aguacate

5 Cortar por la mitad los pepinillos e vinagre

6 Pelar y rallar la zanahoria

7 Una vez esté lista la pasta escurrirla, dejar que enfríe

8 En un bol de cristal echar la pasta, el tomate, aguacate, maíz dulce, zanahoria rallada, los pepinillos y los arándanos

9 Aliñar al gusto y servir

Ensalada de pasta sin gluten

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