Torrijas de coco

TORRIJAS DE COCO

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Recetas

Torrijas de coco

Información

  • Dificultad: Baja
  • Personas: 4-5
  • Tiempo de preparación: 15-20 min

Ingredientes

  • 1 barra de pan integral
  • leche de coco
  • azúcar
  • coco rayado
  • monda de limón
  • harina de garbanzo
  • agua
  • aceite para freir

Método

1 Cortar la barra de pan

2 En un cazo poner a hervir la leche de coco y la monda de limón

3 Empapar las rebanadas de pan con la leche, dejar que absorva

4 Preparar el “huevo” con harina de garbanzo y agua, ir mezclando hasta conseguir una textura similar al huevo, echar un poco de azúcar para quitarle el sabor a garbanzo

5 Rebozar las rebanas y freír en aceite caliente

6 Sacar de la sartén y rebozar en coco rayado y azúcar

7 Y listas para disfrutar de unas torrijas diferentes

Torrijas de coco

Y aquí la video receta: https://youtu.be/RRjuYaFl5g0

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