Pasta con champiñones nueces y nata

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Recetas

Pasta con champiñones nueces y nata

Información

  • Dificultad: Facil
  • Personas: 2
  • Tiempo de preparación: 30 min

Ingredientes

  • Espaguetis integrales
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 300 g champiñones
  • queso vegano estilo parmesano
  • nata de soja
  • perejil seco
  • nueces tostadas
  • sal marina
  • pimienta

Método

1 Cortar la cebolla, el ajo, limpiar los champiñones y laminarlos

2 En una sartén echar una poco de aceite y rehogar la cebolla y el ajo

3 Una vez dorada la cebolla añadir los champiñones laminados y sal pimentar

4 Cocer la pasta por otro lado

5 Tostar las nueces en una sartén

6 Una vez cocinada los champiñones añadir la nata, nueces y el queso rallado

7 Remover bien y servir con un poco de perejil seco por encima

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